Clafoutis au curry, fromage blanc, brocolis et poulet

Recettes Minceurs

4 Personnes
Prépartion : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 400 g de fleurettes de brocolis surgelés
  • 200 g de fromage blanc
  • 150 g de blanc de poulet cuit
  • 100 g de farine
  • 3 œufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1/2 gousse d’ail
  • 5 mg de curry

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (th.7).
Faites cuire les blancs de de poulet 10 min dans une poêle huilée puis découpez-les en dés.
Lavez et ébouillantez les fleurettes de brocolis pendant 5 min. Pelez et hachez le gousse d’ail.
Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le fromage blanc, le curry en poudre et l’ail haché. Salez et poivrez.
Répartissez les morceaux de poulet dans un moule tapissé de papier Versez le mélange au fromage blanc par-dessus.
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 30 min.

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