Compote régime de pommes à la mangue

Recettes Minceurs

4 Personnes
Prépartion : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 1 mangue bien mûre
  • ½ citron
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 cuillère à soupe d’édulcorant

Préparation

Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en morceaux. Épluchez la mangue, prélevez la chair et détaillez-la en dés.
Placez les pommes dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau. Faites cuire 20 minutes à feu doux.
Retirez du feu et versez dans un mixeur. Ajoutez la mangue, l’édulcorant et le jus de citron, mixez 10 secondes et laissez refroidir.
Montez le blanc en neige. Incorporez-le délicatement à la compote et servez tiède ou froid !

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