Soufflés sucrés poids plume à la compote de pommes

Recettes Minceurs

4 Personnes
Prépartion : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 6 pommes Granny Smith
  • 4 blancs d’œufs
  • 3 cuillères à café d’édulcorant liquide
  • 3 gouttes d’extrait de vanille liquide
  • 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation

Préchauffez le four à 175°C.

Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez la chair en dés. Placez-les dans une casserole avec l’édulcorant. Laissez compoter 15 minutes, puis mixez.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez l’édulcorant restant, mélangez délicatement, puis incorporez les blancs à la compote.

Versez le mélange dans des ramequins légèrement huilés, et enfournez pour 12 minutes.

Servez dès la sortie du four !

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