Salade légère de fenouil et crevettes au sésame et à l’orange

Recettes Minceurs

2 Personnes
Prépartion : 5 min
Cuisson : 3 min

Ingrédients

  • 1 bulbe de fenouil
  • 200 g de crevettes roses
  • 1 orange
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sauce soja allégée
  • Le jus d’1/2 citron
  • Sel, poivre

Préparation

Rincez le fenouil, retirez la base et les branches. Découpez le bulbe en deux dans la longueur puis émincez en tranches très fines. Réservez.

Pelez l’orange et coupez-la en petits morceaux.

Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les crevettes à feu vif dans l’huile de sésame et la sauce soja, pendant 3 minutes.

Mélangez les crevettes encore chaudes au fenouil émincé et aux dés d’orange. Ajoutez le jus de citron.

Salez, poivrez, parsemez de graines de sésame et savourez !

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