Gratin de prunes léger au fromage blanc

Recettes Minceurs

4 Personnes
Prépartion : 20 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients

  • 1,5 kg de prunes coupées en deux et dénoyautées
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre blanc
  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 200 g de poudre d’amande
  • quelques gouttes d’extrait d’amande amère
  • 1 gousse de vanille

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez les prunes au fond de 4 ramequins.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le sucre, le fromage blanc, la poudre d’amande, la gousse de vanille grattée et l’extrait d’amande amère. Mélangez bien et versez la préparation dans les ramequins sur les fruits.
Enfournez pendant 35 minutes.
Laissez tiédir avant de servir.

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